フィレンツェから車で約1時間

サンミニアートの白トリュフ祭りに行ってきました。

サンミニアートの旧市街は小高い丘の上にありました。

各テントの中ではトリュフだけではなく地元のチーズやハム、はちみつなど魅力的なものがいっぱい。

こちらが白トリュフ

生ハムもおいしそう　いのししのサラミなども珍しいです。

試食させてもらい、トリュフ入りペコリーノチーズとゴルゴンゾーラ入りのトリュフソース、これはパスタにもリゾットにも合いそう。

売り子さんとのやり取りも楽しく、ついついトリュフ入りミルククリームも買ってしまいました。

これはパンに塗っても美味しいそうです。

今年は天気が良くなく、収穫が少なかったそうで、昨年より価格が上がっていました。

丘の上のフェデリコ2世の塔まで歩いてみました。上からのトスカーナの景色が素晴らしいです。