冬のダイエットメニュー

新百合ヶ丘のアットホームなお家サロン

ベラヴィータの喜藤節子です。

身体の中からの美と健康を目指しています

わくわくする心も大切です💓

美容と健康のお話、美味しくて簡単に作れるヘルシーなダイエット料理

エステサロンの事、趣味の旅行の事などを綴っていきます。

スーパーへ買い物に行ったら、

ほうれん草がセールだったので、

買ってきました！

さて今夜の夕食のメニューは何にしようかと思案していると、

冷蔵庫の中にお餅があることに気が付きました。

このお餅は市販のものではなく、町内会の餅つきでついたものなので、

市販のものより早くカビてしんまいます。

ほうれん草とお餅を使ったメニュー・・・

今我が家ではダイエットしなければならない家族がおり、

日々ダイエットメニューと格闘しています。

調べてみると、ほうれん草とお餅を組み合わせたメニューは、

ダイエット中における栄養バランスの改善と、

腹持ちの良さ（満腹感）を高める点で、

非常に優れた組み合わせなんだそうです！

え～　知らなかった。

お餅は1個訳１１０から１２０kclとカロリー密度が高く、

糖質が主成分なのですが、低脂質で腹持ちが良いメリットがあり、

ここに食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なほうれん草を加えることで、

血糖値の急上昇を抑え、代謝をサポートし、健康的なダイエットが可能になるとのこと。

ほうれん草とお餅がダイエットに良い理由としては、

満腹感の持続や栄養バランスの他、

私が注目したのは、代謝向上です。

ほうれん草に含まれるビタミン、鉄分が脂肪燃焼をサポートし、

糖質や脂質の代謝を促すという点はすばらしいです。

ただし、お餅の食べ方としては

揚げたり、おしるこやあまいきなこなど砂糖を多く使う食べ方は

避けたほうが良いようです。

我が家では、今夜はほうれん草と餅のグラタンにします。

油脂の多いホワイトソースは避け、豆乳を使ったグラタンを作ろうと

思います。