今日のランチは遠くから来てくださったお客様と一緒に
1日分の野菜が取れるというプレートはグリーンサラダに自家製ドレッシング、紫芋、キノコやトマトのマリネ、キュウリの梅和えなどなどたっぷり
メインはほうれん草とアサリのタルトフランベ
食後には酵素ジュースを頂きました。
私が飲んだのは黄色い方で、ウコンと柑橘系フルーツとリンゴのジュースを炭酸で割ったものです。
こちらは初体験。想像したより飲みやすく、柑橘の爽やかさとリンゴの甘さを感じました。
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