こんにちは(^^)/

新百合ヶ丘のアットホームなお家サロン

BellaVitaの喜藤節子です。

 

身体の中からの美と健康を目指しています。

わくわくする心も大切です💓

滞りのない身体を作り、美味しくて栄養バランスのいいものを食べて、

楽しいことをしましょう✨

 

最近は栄養バランスのことやメニューばかり考えていて、

食事を作ることが少し苦痛に・・・😩

 

外出自粛中で曜日感覚もなくなってきたので、

難しく考えずに

思い切って家族でプチ・パーティー🍾

 

 

メインはふるさと納税で北海道の十勝から届いたローストビーフ。

 

 

野菜も一緒に取れるように、サラダを敷きました。

ドレッシングはオリーブオイルとガーリック・ソルト、

ハワイ島で作られたココナツのバルサミコ酢。

色どりをカラフルにしたくてプチトマトと

ケールの新芽で飾りました。

 

ニンジンときゅうりのスティック・サラダ。

 

 

ソースはお味噌とマヨネーズとスリゴマを混ぜて。

このソースはスティック・サラダにはおススメ！

お好みでわさびや柚子胡椒を少し入れてもいいかも(#^.^#)

 

食パンを縦に６つに切って

オリーブオイルにカレー粉を混ぜたものを

塗って焼いただけ。

 

 

お昼のテレビ番組で紹介されていて、

美味しそうだったのでやってみました。

ラスクみたいになると言っていたけど、

それほどじゃなかったのは、焼きがたりなかったのかな？

 

一番頑張ったのは、ケーク・サレ。

 

 

炒めた玉ねぎや大根、茹でたアスパラガスを入れた生地に

ベーコンとピザ用チーズをのせてオーブンで焼きました。

パウンドケーキ型に入れて焼けば、

もっとケーキっぽく出来上がったかもしれませんね。

 

課題は残るけど、初めて作ったにしてはまぁまぁでした(#^.^#)

 

ローストビーフもスティック・サラダも切っただけ。

トーストは塗って焼いただけ。

ケーク・サレは混ぜて焼いただけ。

 

相変わらず盛り付けはイマイチです😢

センス良く盛り付けてあるとそれだけでも美味しそう。

私はまだまだ勉強中です。

今後の課題にしました。

 

お料理はいつもより手がかかりませんでしたが、

家族でスパークリング・ワインを飲みながら、

楽しい食事になりました。

 

美味しいって言ってもらえるのは、

何よりご褒美ですし、嬉しいものですね！

 

さぁ、また明日から激太りして息子のために、

身体が喜ぶメニューを考えようと思います(^^♪

 

応援クリックよろしくお願いします(#^.^#)

にほんブログ村

にほんブログ村