こんにちは(^^)/
新百合ヶ丘のアットホームなお家サロン
BellaVitaの喜藤節子です。
身体の中からの美と健康を目指しています。
わくわくする心も大切です💓
滞りのない身体を作り、美味しくて栄養バランスのいいものを食べて、
楽しいことをしましょう✨
一人暮らしから帰宅して、
一回りも二回りも大きくなった（体のサイズが）息子のために
急激ではなく、量も極端に減らさず、
栄養バランスを良くすることで自然にダイエットさせるのが目的です。
「食生活でダイエット」を初めてそろそろ4週間目。
おそらく一人暮らしの時には、カップラーメンや
買ってきた揚げ物などを食べていた模様。
しかも時間は不規則に。
今は朝、昼、晩と一緒に食べるので、
きちんと3食食べるようになりました。
また帰って来たばかりの時は、
大きなお茶碗でご飯を2杯食べていたのが、
最近は1杯になりました。
一昨日の夕食は
ぶりの照り焼き、
うどんのように見える白いものはコンニャクにショウガ入りドレッシングをかけたもの。
きのことわかめと玉ねぎの味噌汁です。
昼食で野菜たっぷり焼うどんを食べえたので、
バランスは悪くないのですが、色が地味です。
赤と黄色があった方が良かったな～
昨日の夕食は、アヒポキ。
マグロの赤身とハワイで買ってきたリムと呼ばれる海藻、
アボカドにハワイアンソルトを振ってごま油で和えました。
ご飯は玄米です。
蒸し茄子
きゅうりの塩昆布和え
大根と油揚げの味噌汁。
この日の昼食は納豆と野菜のサラダそばだったので、
足りないのはキノコ類とイモ類です。
まごわやさしい
豆、ゴマ、海藻、野菜、魚、キノコ、イモ
を全部取るのは難しいですね。
あるプロスポーツ選手の栄養士さんがブログがの中で、
「一度にすべての栄養を取ることができないから、
昼に取れなかったものを夜に取ればいい」
と書いていらっしゃいました。
また食べ物をグループに分けて、
ご飯やパンなども炭水化物、
肉や魚、豆腐などのたんぱく質、
バターやオリーブオイルなどの脂質。
三大栄養素と言われ、それぞれの身体に対する働きがありますから、
1日を通してこの3つの栄養素が取れるようにすれば良いのだと思います。
成果がでてきたら、やる気もアップ❣
息子のためだけではなく、バランスの良い食事をとることは、
免疫力アップにも絶対に良いと確信しています。
今夜も悪戦苦闘、これでいいのかと自問自答しながら
メニュ―を考え中です。
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